• 13 2017-09

    南宁燃气炉灶介绍

    南宁燃气炉灶的灶眼大多是二眼的,比较实用。单眼的家用灶具很少见。三眼和四眼的灶具由于灶眼之间的距离有限,按中国的烹调和饮食习惯,三个或四个灶眼同时使用的机会很少。有的三眼灶中间的一眼是电磁灶或电灶燃气...

  • 13 2017-09

    燃气灶的分类

    燃气灶的分类的有哪些呢?南宁厨房设备制造厂——南宁广厨厨房设备制造有限公司就来给大家说一说!1、按外壳材料分,可分为全不锈钢燃气灶、搪瓷燃气灶和铸铁燃气灶等(目前铸铁燃气灶已趋向淘汰)。2、按燃烧器头数...

  • 23 2017-08

    厨房设备卫生制度

    南宁厨房设备的卫生影响着酒店、饭店的经营,因而需要特别注意!搅肉机、码斗、刨片机的卫生和保养怎么做呢?广厨厨房设备制造就来给大家说一说!1、用来刨片的冷冻原料,体积太大不可强行刨,要让原料稍微解冻后再刨...

  • 23 2017-08

    蒸柜是怎么工作的?

    产品进入南宁蒸柜的蒸汽经过汽水分离器后,有效地将蒸煮过程中管道内的水份排走,将有用之蒸汽送到柜内,从而减少蒸煮过程中的湿度(大大降低生产过程中包点起死皮现象)。蒸柜顶部有设计合理的喷汽孔,使蒸柜内的蒸...

  • 18 2017-07

    南宁面点设备有哪些?

    南宁面点设备按其性质可分为机械设备、加热成熟设备、搅拌恒温设备、储物设备和工作案台等。南宁面点设备有压面机、和面机、打蛋机等,它不仅能降低生产者的劳动强度,稳定产品质量,而且还有利于提高劳动生产率,便...

  • 18 2017-07

    醇基灶具的优点有哪些?

    酒店的厨房中最重要的设备就是醇基灶具的安装,因此合理的醇基灶具的安装能够让使用者方便快捷的工作,提高工作效率,也能够保证其安全性。其中的醇基灶具还需要满足不同菜品的烹饪工艺,对于粤菜需要猛火,有醇油双...

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